Smlouva 
o poskytnutí poradenské služby ve stravovacím úseku 
Domov seniorů Břeclav, příspěvková organizace, 
IČ : 48452734, 
se sídlem Na Pěšině 2842/13, PSČ 690 03 Břeclav 
zastoupena ředitelem PhDr. Davidem Malinkovičem 
(dále "odběratel") 
a 
Michaela Vincourová, 
    bydliště: xxxxxxxxxxxx
IČ : 02986396 
(dále "dodavatel") 
(ve smlouvě společně dále jen jako "smluvní strany") 
I. 
Prohlášení o způsobilosti 
Smluvní strany prohlašují, že jsou způsobilé uzavřít tuto smlouvu, stejně jako způsobilé 
nabývat v rámci právního řádu vlastním právním jednáním práva a povinnosti. 
II. 
Předmět smlouvy 
Předmětem smlouvy je poradenská a konzultační činnost v rámci stravovacího úseku. 
III. 
Místo plnění, závazky smluvních stran 
1. Místem plnění, objekt Domova seniorů Břeclav p.o., Na Pěšině 2842/13, Břeclav. 
2. Dodavatel poskytne odběrateli následující služby v rozsahu: 
2.1. Zabezpečení, vedení a kontrola systému HACCP stravovacího úseku DS Břeclav. 
2.2. Poradenská edukační činnost, včetně doporučení vhodných výživových doplňků. 

2.3. Sestavování jídelních lístků, zavádění nových pokrmů pro zlepšení pestrosti stravy 
klientů, zaměstnanců, seniorů a dalších odběratelů obědů. Propočítávání biologické a 
energetické hodnoty připravovaných pokrmů, kontrola dodržování hygienických 
zásad při přípravě a výdeji jídel. 
2.4. Ochutnávání vyráběných pokrmů, kontrola jejich kvality, kontrola technologických 
postupů, kontrola hmotností a teploty jednotlivých porcí, sledování a kontrola výdeje 
stravy z kuchyně na jednotlivá oddělení a sledování a kontrola výdeje stravy na 
jednotlivých odděleních včetně kontroly hygieny a vybavení čajových kuchyněk. 
2.5. Předání výsledků kontrol, zjištěných závad spolu s návrhy na jejich odstranění řediteli 
Domova seniorů Břeclav. 
2.6. Projednání s ošetřujícím lékařem realizaci individuálních diet. 
	2.7. Podává informace strávníkům Domova seniorů o alergenech prostřednictvím 
speciální telefonní linky. 
3.	Dodavatel se zavazuje poskytovat poradenskou službu řádně s odbornou péčí a řídit se 
pokyny vedoucí stravovacího úseku. 
4.	Dodavatel předloží spolu s fakturou soupis provedených činností v členění datum, činnost 
a počet odpracovaných hodin. 
5.	Odběratel zajistí vybavení výpočetní technikou, potřebné softwarové vybavení a přístup 
do IS Cygnus . 
6.	Smluvní strany se dohodly stížnosti a nedostatky ohledně jídel řešit ihned cestou jednání 
zástupců obou stran. 
IV. 
Cena a platební podmínky 
1. Cena za hodinu poskytovaných služeb se, se stanoví na 400,-- Kč včetně DPH. 
2.	Objednatel zaplatí cenu dodavateli na základě měsíční faktury, vystavené dodavatelem 
po uplynutí kalendářního měsíce ve kterém byly služby poskytovány. Výše měsíčně 
fakturované částky odpovídá součinu počtu odpracovaných hodin a částky uvedené 
v bodě 1, nejvýše však 15.000,- Kč. 
3.	Splatnost vystavené faktury je 14 dní od data vystavení faktury. Faktura musí mít 
náležitosti daňového dokladu dle zákona. 
4.	Dostane-li se odběratel do prodlení s úhradou ceny je povinen uhradit úrok z prodlení 
ve výši 0,05% z dlužné částky za každý den prodlení. 

V. Závěrečná ustanovení 
1.	Tato smlouva nabývá platnosti dnem jejího podpisu oběma smluvními stranami a 
účinnosti dne 1. 8. 2016 . Zároveň se tímto ruší smlouva uzavřená dne 1. 9. 2015. 
2.	Tato smlouva je vyhotovena ve dvou originálech, z nichž každá ze smluvních stran 
obdrží po jednom. Platnosti a účinnosti pak nabývá dnem jejího podpisu poslední ze 
smluvních stran. 
3.	Smlouvu lze měnit či doplňovat pouze v písemné formě vzestupně číslovanými 
dodatky. 
4.	Smlouva se uzavírá na dobu neurčitou a je ji možno vypovědět s mesicm 
výpovědní lhůtou začínající běžet vždy prvním dnem kalendářního měsíce 
následujícího po měsíci, v němž byla písemná výpověď druhé straně doručena. 
5.	Smluvní strany prohlašují, že smlouva byla uzavřena na základě jejich pravé, 
svobodné vůle, prosté omylu, že byly s obsahem smlouvy seznámeny, souhlasí s ním 
a na důkaz toho připojují v závěru své podpisy. 
V Břeclavi dne 1. 8.2016 

       
       odběratel 

dodavatel