Příloha č. 1

Technická specifikace předmětu dodávky a cenová kalkulace 

 „Nákup myčky nádobí, včetně přídavných dopravníků před a za myčkou Písek“

1.	Technická specifikace předmětu dodávky

Myčka tunelová s automatickým posunem košů a tepelným čerpadlem.
Myčka s automatickým posunem košů - před mycí - mycí zóna -dvojitá oplachová zóna - izolace dveří, zadní panel - sušící zóna - systém nerezových sít přes celou vanu - síto hrubých nečistot ve formě zásuvky - optimální hygiena: zaoblené rohy a hlubokotažená vana - 3 rychlosti posunu, nerezové čerpadlo - vč. hlavního vypínače, nouzového vypínače - vč. aktivátoru oplachu - vč. odsavače par s ventilátorem-elektronické ovládání – se zobrazením všech mycích parametrů, chybových hlášení a historií dat HACCP. -Bezpečnostní spínač dveří Po celé šířce vysouvací dveře, umožňují snadný přístup k mycí komoře Veškeré instalační přívody vedeny vně myčky. Sání čerpadla chráněno krytem zamezujícím nasátí předmětů spadlých do tanku. Mycí ramena v blocích. Snadno vyjímatelná mycí a oplachová ramena. 

TECHNICKÉ PROVEDENÍ	
Délka stroje: max. 2850 mm (dáno rozměry umývárny, nelze překročit!)	
Šíře stroje: max. 510 mm	
Využitelná výška: min. 440 mm	
Směr mytí: z prava do leva	
Kapacita myčky: 200košů / hodina, kdy rychlost 135 košů/hodina odpovídá DIN SPEC 10534	
Před oplachová zóna: čerpadlo min.1,5 kW 	
Před mycí zóna: čerpadlo min. 1,5 kW / 55l nádrž	
Mycí zóna: čerpadlo max. 1,8 kW / 105 l nádrž	
Ohřev nádrže: max. 12 kW	
3rychlostní posun košů min.135 košů/hod. dle DIN SPEC 10534	
Vstupní stůl s automatickým posunem košů stůl: 900x700 mm/ sběr košů spojený s myčkou	
Výstupní stůl: válečkový 550x635x900mm	
se zatáčkou 180° 900x1800 mm/kompatibilní s myčkou, včetně koncového spínače	
Celkový příkon: max 26,8 kW	
Výstupní teplota: max. 17 °C	
Spotřeba vody: max. 170 l /hod. provozu myčky	
Samočistící program myčky	
Úseková detekce obsahu košů v jednotlivých zonách/uzpůsobení spotřeby vody	
Objem odpadního vzduch: max. 350 m3/h	
Tepelné čerpadlo je umístěno společně s nutnou rekuperací tepla v nástavci výstupního vzduchu na modulu oplachu. 	
*doplňte

Požadavky:
•	Doložení Technického listu k myčce s uvedením výrobce, modelu a technickou specifikací prokazující splnění všech parametrů ze ZD.
•	Instalační výkres
•	Servisní certifikace přímo od výrobce
•	Záruka min. 48 měsíců
•	Vystěhování stávající myčky z prostor výdejny stravy
Profesní způsobilost:
Montáž, opravy, revize a zkoušky elektrických zařízení
Technická kvalifikace:
 Minimálně 2 významné dodávky, jejichž předmětem byla dodávka a montáž mycího stroje v min.
 finančním objemu 1 mil. Kč bez DPH.
Min. 2 servisní technici pro mycí technologii. 
-	Osvědčení dle vyhlášky 20/1978Sb., o odborné způsobilosti v elektrotechnice) každý z techniků)
-	Autorizace výrobce pro servis mycích strojů (každý z techniků).
79/2/c a d

Opatření dodavatele k zjištění kvality podle § 79 odst. 2 písm. e) a § 80 odst. 1 zákona splnění
norem pro zajištění jakosti zavedením systémů zajišťování jakosti založených na normách ČSN EN ISO
9001, a to předložením certifikátu ISO 9001 osvědčeného akreditovaného subjektu.

Opatřeni v oblasti řízení z hlediska ochrany životního prostředí podle § 79 odst. 2 písm. h a § 80 odst.
2 zákona, která bude schopen dodavatel použít při plnění veřejné zakázky, splněním systému nebo
norem environmentálního řízení, a to předložením dokladu o zavedení systému environmentálního
řízení a auditu Evropské unie EMAS nebo jiného systému environmentálního řízení uznaného v
 souladu s přímo použitelným předpisem EU, nebo jiné normy enviromentálního řízení založené na
evropských či mezinárodních normách přijatých akreditovanými subjekty, např. dokladu založeného
na normě ČSN EN ISO 14001 – certifikát ISO 14001.