Author: URBANCOVÁ Gabriela

Smlouva o zajišťování služeb v oblasti stravováni pacientů a zaměstnanců
Smluvní strany:
SeneCura SeniorCentrum HŠH, a.s.
se sídlem: Ke Smíchovu 1144/144, 154 00 Praha 5 - Slivenec zastoupena: 
IČ: 03588122 DIČ: CZ699005734
Zapsána v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, B 20234
dále jen „Zákazník^
a
Nemocnice s poliklinikou Havířov, příspěvková organizace
se sídlem: Dělnická 1132/24,736 01 Havířov zastoupená: 
IČ: 00844896 DIČ: CZ00844896
zapsána v obchodním rejstříku vedeném Krajským soudem v Ostravě, Pr 899 
dále jen „Nemocnice//
Další osoby oprávněné k jednání:
Za Zákazníka: 
Za Nemocnici: ve věcech nutričních a provozních.
Preambule
1.	Zákazník je společnost, jejímž předmětem podnikání je v souladu s výpisem z obchodního rejstříku přiloženým k této smlouvě, především poskytování zdravotní péče a má zásadní zájem na odborném a kvalitním zajištění stravování pro své pacienty a zaměstnance.
2.	Nemocnice je příspěvková organizace, která je mimo jiné oprávněna uskutečňovat v rámci předmětu svého podnikání hostinskou činnost v oblasti zaměstnaneckého stravování a stravování

pacientů, přičemž prohlašuje, že má veškerý odborný, technický, ekonomický a personální potenciál pro řádné a včasné plněni závazků a povinností vyplývajících pro ni z této smlouvy. Současně prohlašuje, že veškeré činnosti a poskytnuté služby dle této smlouvy budou provedeny s vynaložením veškeré odborné a profesní péče a že pracovníci, kteří se budou podílet na poskytování plnění dle této smlouvy, mají veškerou potřebnou kvalifikaci a odborné zkušenosti v dané oblasti.
3.	Smluvní strany této smlouvy uzavírají tuto smlouvu s cílem stanovit bližší podmínky, vzájemná práva, povinnosti, závazky a nároky smluvních stran při poskytování a zajišťování služeb v oblasti zaměstnaneckého stravování a stravování pacientů Nemocnicí Zákazníkovi a současně s cílem zajistit co nejefektivnější a nejvhodnější způsob stravování pro zaměstnance a stravování pro pacienty Zákazníka.
I.
Předmět smlouvy
Nemocnice zajistí pro Zákazníka služby v oblasti stravování spočívající:
a)	ve výrobě stravy pro pacienty - oběd, tato strava je připravována jako určitý typ diety v souladu s dietním systémem Nemocnice; Nemocnice standardně připravuje stravu dle aktuálního dietního systému Nemocnice. Další potřebné dietní individuální režimy budou Nemocnicí připravovány individuálně v souladu s písemnými požadavky lékařů Zákazníka (dále jako pacientská strava),
b)	ve výrobě, distribuci a prodeji polévek, hotových hlavních teplých a studených jídel (dále jako zaměstnanecká strava).
II.
Rozsah a organizace předmětu smlouvy
1.	Výrobu pacientské stravy a zaměstnanecké stravy bude Nemocnice realizovat od 6. 7. 2020 v prostorech stravovacího provozu Nemocnice na adrese Dělnická 1132/24,736 01 Havířov.
2.	Výdej pacientské a zaměstnanecké stravy zajisti Nemocnice od 6. 7. 2020 v prostorech budovy stravovacího provozu, kdy pacientskou stravu vyexpeduje v gastronádobách uložených v termoportech a zaměstnaneckou stravu „zašokovanoiť^1 v plastových obalech na rampu stravovacího provozu Nemocnice.
3.	Zákazník si převezme pacientskou a zaměstnaneckou stravu na vlastní náklady a vlastní dopravou, resp. prostřednictvím jím určeného dopravce, kdy rozveze vyexpedovanou stravu na jednotlivá oddělení Zákazníka dle Harmonogramu svozu a rozvozu stravy, který je Přílohou č. 2 této smlouvy.
4.	K převozu pacientské a zaměstnanecké stravy bude použito přepravní nádobí ve vlastnictví Zákazníka.

5. Objednávání, výdej pacientské a zaměstnanecké stravy bude probíhat takto:
Nemocnice zajistí denně dodávku pacientské a zaměstnanecké stravy dle Dietního systému pro NsP Havířov, p. o., který je Přílohou č. 1 této smlouvy.
Aktuální jídelní lístky (rozpis diet zaměstnanecké a pacientské stravy) budou zasílány jednou za dva týdny v elektronické podobě e-mailem nutričními terapeutkami Nemocnice hlavní sestře Zákazníka. Případné připomínky k jídelnímu lístku pošle Zákazník následující den po přijetí na e-mailovou adresu Nemocnice: sp@nsphav.cz.
Objednávka stravy bude uskutečňována prostřednictvím předdefinovaných formulářů - viz Příloha č. 4 Žádanka na objednávku pacientské stravy a č. 5 Žádanka na objednávku zaměstnanecké stravy. Pacientská i zaměstnanecká strava se objednává rámcově na celý týden, nejpozději do neděle 13.00 hod, změny vždy do 3.30 hod daného dne, poslední změna telefonicky nejpozději do 8.00 hod daného dne v elektronické podobě na mailovou adresu nutričních terapeutů Nemocnice: sp@nsphav.cz. Tato žádanka bude obsahovat požadovaný výběr diet z dietního systému a celkový počet pacientské stravy.
Nemocnice bude vydávat stravu Zákazníkovi v časech dohodnutých v Harmonogramu svozu a rozvozu stravy, který je Přílohou č. 2 této smlouvy. Výdej zajišťují zaměstnanci Nemocnice.
Výdej bude uskutečňován formou předávání objednané pacientské a zaměstnanecké stravy oproti podpisu dodacího listu (viz Příloha č. 3 Vzor dodacího listu) ze strany Zákazníka.
Přípravu stravy k výdeji a výdej pacientům zajistí na své náklady Zákazník. Čas předávání stravy i výměny přepravních nádob je specifikován v Příloze č. 2 smlouvy.
Vybavení potřebné pro přepravu stravy (přepravní nádoby) zajistí na své náklady Zákazník. Vybavení pro přepravu stravy bude odpovídat druhu a množství stravy v ní přepravované a bude splňovat příslušné hygienické podmínky.
Zákazník přejímá od okamžiku převzetí stravy plnou odpovědnost za skladování a manipulaci s převzatou stravou, včetně odpovědnosti za úroveň a kvalitu činností spojených s přípravou stravy k výdeji strávníkům. Umývání přepravních gastronádob zajistí nemocnice.
Zákazník zajistí přepravu stravy z výdejního místa Nemocnice do místa určení na vlastní náklady.
Při nezbytně nutné provozní výluce místa výroby a/nebo místa plnění (např. plánovaná oprava prostor výdeje, přípravy stravy, apod.) resp. při neočekávané provozní výluce (např. provozní havárie) zajistí Nemocnice služby, jež jsou předmětem této smlouvy, v přiměřeném rozsahu náhradním způsobem či v omezeném rozsahu (např. nižší počet druhů hlavních jídel), který bude, bude-li to z hlediska důvodů a příčiny výluky možné, projednán se Zákazníkem.
Nemocnice provádí denní evidenci počtu objednané stravy a celkového rozsahu poskytnutých služeb pro účely měsíčního vyúčtování Zákazníkovi.
III.
Základní zásady manipulace se stravou

1.	Nemocnice a Zákazník se zavazují, že budou se stravou manipulovat v souladu splatnými hygienickými předpisy ČR
2.	Nemocnice prohlašuje, že má veškerá povolení k poskytování stravování (příprava a výdej stravy).
3.	Před zahájením odběrů stravy Nemocnice umožní kontrolu připravenosti prostor pro výrobu zaměstnanecké a pacientské stravy a výdejního resp. prodejního místa, v němž bude zajišťovat stravování v souladu s touto smlouvou, pověřenou osobou Zákazníka. Další kontroly mohou být prováděny pouze po předchozí dohodě s Nemocnicí z důvodu zjištění dodržování hygienických norem a kvality zajišťování stravování. Zákazník doporučí Nemocnici, na základě "písemného výsledku kontroly“, provést příslušná opatření k odstranění zjištěných nedostatků.
4.	V případě, že Zákazník nebo Nemocnice poruší prokazatelně hygienické normy a předpisy, provede oběma stranami stanovená a vzájemně odsouhlasená opatření ve sjednané lhůtě. Pokud strana, která prokazatelně porušila hygienické normy a předpisy neprovede nápravná opatření ve sjednané lhůtě, je druhá strana oprávněna ukončit tento smluvní vztah výpovědí s 3měsíční výpovědní lhůtou, jejíž běh počíná od prvního dne po dni doručení písemné výpovědi
5.	Kontrolu přebírané stravy potvrdí příslušný zaměstnanec Zákazníka svým podpisem do dodacího listu, jehož vzor tvoří Přílohu č. 3 této smlouvy.
6.	Konzumace nebo prodej stravy strávníkům po ukončení lhůty jejich spotřeby, vyznačené na přepravním dokladuje zakázána.
7.	Opakované ohřívání již „šokované" stravy, a to nejen v případě pozvolného chlazení, ale i v případě zchlazení v lednici, nebo mrazáku Zákazníka, je zakázáno.
8.	Dochucování stravy ze strany zákazníka pomocí majonéz, dresinků, apod., které nejsou součástí stravy, dodávání kořenících přípravků apod. je zakázáno.
9.	Zasahování ze strany zákazníka do hotové stravy pokrmu - ředění nebo zahušťování je zakázáno, pokud to není na žádost lékaře v důsledku omezení polykání pacienta (dysfagická dieta, onkologický pacient, defekty v dutině ústní, jícnu).
10.	Nemocnice je povinna zajistit, aby poskytnutá strava splňovala veškeré předpisy pro stravování ve zdravotnických zařízeních, včetně nároků na nutriční hodnotu stravy dle jednotlivých druhů diet v souladu s aktuálním dietním systémem Nemocnice.
IV.
Cenové podmínky
)
)
1.	Cena služeb podle této smlouvy je stanovena v závislosti na počtu objednaných MENU v následující výši: 75,50 Kč včetně DPH za celodenní pacientský oběd; 75,50 Kč včetně DPH za zaměstnanecký oběd.

Cenové rozdělení zaměstnanecké stravy pro SeneCura Senior centrum Havířov,
Zaměstnanecká strava z NsP Havířov | cena celkem | cena včetně 15 % DPH
oběd | 65,65 Kč | 75,50 Kč
Cenové rozdělení pacientské stravy pro SeneCura Senior centrum Havířov
Pacientská strava z NsP Havířov | cena celkem | cena včetně 15 % DPH
oběd | 65,65 Kč | 75,50 Kč
Základem pro výpočet celkové fakturované ceny je počet objednaných položek tvořících pacientskou a zaměstnaneckou stravu za sledované měsíční období.
Nemocnice je povinna zaplatit zákazníkovi smluvní pokutu 20% sjednané ceny objednané stravovací jednotky za každou nedodanou či vadně dodanou stravovací jednotku v případě, že řádně objednaná strava nebude dodána v požadovaném množství, zdravotní nezávadnosti anebo v požadovaném čase (viz. Příloha č.2 Harmonogram svozu a rozvozu stravy) s tolerancí 30 min při rozvozu. Toto ustanovení se neuplatní v případě, že nedodání stravy bylo způsobeno v důsledku náhlé události, které Nemocnice nemohla zabránit ani při vynaložení veškeré řádné péče. Reklamace, která je předmětem penalizace, se řeší na místě protokolárně za účasti obou stran. Nemocnice nenese odpovědnost za již předanou stravu přepravci Zákazníka.
2.	Platnost a úpravy cen: změna ceny je možná pouze na základě vzájemně odsouhlaseného dodatku ke smlouvě. Jednostranně je Nemocnice oprávněna každoročně přistoupit ke zvýšení cen pro rok následující v poměru odpovídající výši cenové inflace vyjádřené indexem růstu cen potravin, nebo jiných základních nákladových vstupů, dále změn v legislativních požadavcích, které se k poskytované službě vztahují nebo ji mohou nákladově ovlivnit a dále změn kalkulační základny, z které cenová kalkulace vycházela.
V.
Platební a fakturační podmínky
1.	Podkladem pro úhradu ceny služeb podle článku IV. této smlouvy je daňový doklad ve formě faktury vystavené Nemocnicí.
2.	Fakturace ceny služeb je prováděna měsíčně zpětně, přičemž je Nemocnice povinna fakturu doručit elektronicky na mailo' ou adresu r.bigajfesenccura.cz Zákazníkovi nejpozději do 5. pracovního dne následujícího měsíce.
3.	Faktura musí obsahovat veškeré předepsané náležitosti daňového dokladu ve smyslu zákona č. 235/2004 o dani z přidané hodnoty včetně následující firmy a adresy:
SeneCura SeniorCentrum HŠH, a.s.

se sídlem: Ke Smíchovu 1144/144, 154 00 Praha 5 - Slivenec zastoupena: 
1Č: 03588122 DIČ: CZ699005734
Adresa pro doručování:
SeneCura SeniorCentrum
Lomená 1268/2
736 01 Havířov - Šumbark
V případě, že faktura nebude obsahovat náležitosti podle bodu 3. tohoto článku, je Zákazník oprávněn fakturu vrátit k opravě s tím, že se má za to, jako by vystavena nebyla a její splatnost bude počítána ode dne vystavení opravené faktury.
5.	Splatnost faktury je 14 dnů ode dne jejího doručení zákazníkovi. Dnem zaplacení faktury či jakékoli jiné částky splatné podle této smlouvy se rozumí den připsání peněz na účet Nemocnice s uvedením variabilního symbolu hrazené faktury.
6.	Smluvní strany se dohodly na úroku z prodlení úhrady faktur podle aktuálně platných legislativních podmínek.
7.	Nedílnou součástí faktury je příloha, obsahující dokumentaci a nutnou položkovou specifikaci v následujícím rozsahu: přehled o počtu objednané pacientské a zaměstnanecké stravy za sledované měsíční období v členění na jednotlivá pracoviště Zákazníka.
8.	Nemocnice je oprávněna v případě opakovaného prodlení Zákazníka s úhradou faktur o více než 10 dnů a jejich neuhrazení Zákazníkem ani v dodatečně poskytnuté lhútě, přerušit poskytování služeb dle bodu I. této smlouvy do okamžiku zaplacení.
VII.
Ujednání společná a závěrečná
1.	Nemocnice na vlastní náklady zajistí pojištění za škody způsobené třetím osobám provozní činností do maximální výše 40.000.000 Kč a v souvislosti s ní ve smyslu této smlouvy, je povinna pojištění řádně udržovat po celou dobu trvání této smlouvy a na písemné požádání Zákazníka mu bez zbytečného odkladu prokázat uzavření pojistné smlouvy a zaplacení sjednaného pojistného.
2.	Nemocnice vyškolí na své náklady všechny své zaměstnance v oblasti hygieny, techniky vaření, obsluhy technologických zařízení, ekonomického využívání energií a osobního vystupování.
3.	Nemocnice zajistí hygienickou úroveň poskytovaných služeb dle příslušných předpisů platných v ČR.
4.	Smluvní strany se zavazují projednávat bez zbytečného odkladu problémy, které vzniknou v souvislosti se zabezpečováním předmětu smlouvy.

5.	Obě strany zajistí korektní jednání a vstřícné vystupování svých zaměstnanců.
6.	Smluvní vztah může být ukončen písemnou výpovědí obou smluvní stran i bez udání důvodu. Sjednává se 3-měsíční výpovědní Ihňta, která začíná běžet prvním dnem měsíce následujícího po doručení písemné výpovědi druhé smluvní straně.
7.	Nemocnice je oprávněna ukončit smlouvu výpovědí s 3měsíční výpovědní lhůtou v případě prodlení Zákazníka z úhradou vystavených faktur. V případě prodlení Zákazníka s úhradou faktury jej Nemocnice písemně vyzve k úhradě v dodatečně stanovené lhůtě min. 14 kalendářních dnů. Pokud Zákazník neuhradí pohledávku ani v dodatečně stanovené lhůtě, je Nemocnice oprávněna smluvní vztah ukončit výpovědí.
8.	Zákazník je oprávněn ukončit smlouvu výpovědí s 3měsíční výpovědní lhůtou v případě opakovaného porušování platných hygienických předpisů při poskytování služeb ze strany Nemocnice na základě zjištění hygienické stanice nebo jiné ze zákona k tomu oprávněné osoby (dále obě jako HS) a nenapravení zjištěného pochybení ve lhůtě stanovené HS. Výpovědní lhůta počíná běžet od prvého dne následujícího po dni doručení písemné výpovědi druhé smluvní straně.
9.	Smlouvu je možné ukončit také dohodu smluvních stran.
10	Obsah této smlouvy lze po dohodě smluvních stran měnit a doplňovat. Veškeré dodatky k této smlouvě budou provedeny v písemné formě, označeny pořadovými čísly a podepsány odpovědnými osobami smluvních stran.
11	Případné spory vzniknuvší z této smlouvy budou řešeny v souladu s českým právním řádem u místně příslušného soudu v ČR (místo sídla Nemocnice).
12	Smlouvaje vyhotovena ve čtyřech stejnopisech, z nichž každá smluvní strana obdrží dva výtisky.
13	Tato smlouva se uzavírá na dobu neurčitou.
14	Tato smlouva nabývá platnosti a účinnosti dnem, kdy vyjádření souhlasu s obsahem návrhu smlouvy dojde druhé smluvní straně, nestanoví-li zákon č. 340/2015 Sb., o zvláštních podmínkách účinnosti některých smluv, uveřejňování těchto smluv a o registru smluv (zákon o registru smluv), ve znění pozdějších předpisů (dále jen „zákon o registru smluv"), jinak. V takovém případě nabývá smlouva účinnosti dnem jejího uveřejnění v registru smluv.
15	Smluvní strany přijímají veškeré závazky a povinnosti vůči druhé smluvní straně uvedené v této smlouvě. Účastníci této smlouvy prohlašují, že souhlasí s jejím obsahem, že tato byla sepsána na základě pravdivých údajů, jejich pravé a svobodné vůle, nebyla ujednána v tísni ani za jinak jednostranně nevýhodných podmínek a že jim nejsou v době podpisu smlouvy známy okolnosti, které by mohly omezit její obsah a účinnost. Na důkaz toho připojují své podpisy.
Přílohy:
Příloha č. 1: Dietní systém pro NsP Havířov, p.o. Příloha č. 2: Harmonogram svozu a rozvozu stravy Příloha č. 3: Vzor dodacího listu Příloha č. 4: Zádanka na objednávku pacientské stravy

Příloha č. 5: Žádanka na objednávku zaměstnanecké stravy
V Havířově dne
V Havířově dne